Latest Posts

La lista dei cocktail IBA 2020

lista-cocktail-iba-2020

I cocktail IBA 2020 A nove anni dalla precedente edizione del 2011, la 5° della storia, la lista ufficiale dei cocktail IBA si rinnova. Durante il meeting di Chengdu dei primi di novembre del 2019, il vice presidente Giorgio Fadda…
Read more

Back in Black, il cocktail con la birra stout

back-in-black-cocktail

IL BACK IN BLACK E I COCKTAIL CON LA BIRRA Il Back in Black è un cocktail elaborato con l’aggiunta di birra scura. Il grande interesse suscitato dalla birra artigianale, grazie all’esplosione del fenomeno craft nell’ultimo decennio, ha reso più…
Read more

Kir Royal, il fratello raffinato del Kir

kir-royal

Il Kir Royal è la versione raffinata del cocktail Kir, il drink incluso nella lista ufficiale dei cocktail IBA. Il Kir Royal è un drink ideale per i ricevimenti e gli aperitivi, a patto che si usi l’ingrediente giusto.

Cocktail Bull Shot

cocktail-bull-shot

Il Bull Shot è un cocktail che ha avuto gande fame tra gli anni 50 e gli anni 80, inserito in tre edizioni dei ricettari ufficiali degli IBA e considerato una versione più vigoroso del Bloody Mary.

Una chiacchierata con il Signor Giorgio Fadda

giorgio-fadda

Giorgio Fadda è un vanto italiano nel settore del bartending mondiale. Ex presidente dell’AIBES, attuale vice presidente dell’IBA e soprattutto un uomo elegante e gentile, di una professionalità difficilmente raggiungibile.