Adonis

cocktail adonis
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cocktail adonisADONIS

iba 1961

 

 

 

INGREDIENTI

1 1/2 oz | 4,5 cl Dry Sherry
3/4 oz | 2,5 cl Vermouth Red
1 dash Orange Bitters

BICCHIERE

bicchiere_coppa cocktail

 

 

 

 

TECNICA DI PREPARAZIONE

tecnica_stir_and_strain

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO

Versare gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio, mescolare e versare nel bicchiere attraverso lo strainer.

STORIA E CURIOSITA’

Il nome Adonis può far pensare che il cocktail celebri la divinità di origine semitica Adone oppure la pianta che produce fiori dai colori vivaci, l’Adonis.
In realtà il drink nasce come omaggio all’omonimo musical di genere burlesque creato nel 1884 da Edward E. Rice, il quale prese spunto dal testo di William Gill, e musicato da John Eller; l’opera, che si ripetè per 603 volte consecutive a Broadway, tratta di una statua di un bellissimo uomo che prende vita e che decide di ritornare ad essere un oggetto.
Secondo molti venne creato al bar del Waldorf Astoria poco dopo la messa in scena del musical, tra il 1884 ed il 1886, proprio per celebrare il successo dello spettacolo.
L’Adonis è presente in numerosi libri e manuali e la prima traccia scritta del drink è presente nel “The old Waldorf-Astoria bar book” di Albert Stevens Crockett, secondo molti padre del drink.
Il cocktail vanta molte varianti, in particolare il Bamboo, presente insieme all’Adonis nel ricettario ufficiale IBA del 1961

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