il cocktail perduto

Il cocktail perduto è quel drink che è stato “dimenticato” per motivi che possono essere diversi tra di loro, e che in ogni caso hanno fatto in modo che il drink non abbia la visibilità che invece meriterebbe, secondo il…
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Il cocktail perduto è quel drink che è stato “dimenticato” per motivi che possono essere diversi tra di loro, e che in ogni caso hanno fatto in modo che il drink non abbia la visibilità che invece meriterebbe, secondo il parere del barman Diego Re.

Fabio Bacchi è indiscutibilmente uno tra i professionisti del settore più completi, e la sensazione che si prova quando si ha il piacere di parlare con lui è di aver raggiunto un punto di arrivo al quale prestare tutta l’attenzione possibile.

Matteo Barbieri, barman modenese, è un professionista che possiede una grande cultura, sempre pronto al confronto ed al dialogo, con una sua precisa idea di cocktail perduto.

Il cocktail perduto è quel drink che è stato “dimenticato” per vari motivi e che non ha la visibilità che invece meriterebbe.
Joy Napolitano, bartender del Barber Shop di Roma, ha una precisa idea su quale sia un cocktail perduto