Prairie oyster

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Il Prairie Oyster è conosciuto come drink da bere tutto in un fiato per rimediare contro i postumi della sbornia: da qui il nickname “the hangover cure”. Non è chiaro chi abbia elaborato il drink e in quale luogo, è invece frequente trovarlo servito nel classico bicchiere da shot, perchè bevuto in un sorso.

prairie oysterPRAIRIE OYSTER

COCKTAIL IBA

 

 

INGREDIENTI

1 tuorlo d’uovo
1 teaspoon ketchup
1 teaspoon salsa Worchester
sale
pepe

BICCHIERE

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TECNICA DI PREPARAZIONE

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO

Versare gli ingredienti nel bicchiere facendo attenzione a non rompere il tuorlo d’uovo

STORIA E CURIOSITA’

La ricetta del cocktail è molto controversa: secondo alcuni andrebbero inclusi il Tabasco e l’aceto,
secondo altri il ketchup non dovrebbe concorrere nella ricetta; il dato certo è che il drink è anche
noto con il nome di Corpse Reviver, e cioè Resuscita Cadaveri, date le sue proprietà energetiche.
Il Prairie Oyster è infatti conosciuto come drink da bere tutto in un fiato per rimediare contro i
postumi della sbornia: da qui il nickname “the hangover cure”.
Non è chiaro chi abbia elaborato il drink e in quale luogo, è invece frequente trovarlo servito nel
classico bicchiere da shot, perchè bevuto in un sorso.
Il cocktail è una ricetta analcolica ma è possibile trovare delle varianti alcoliche, ad esempio con
Brandy oppure Gin, che lo rendono interessante ma senza le caratteristiche lenitive del post
sbronza.

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