Barman & Cocktail
Jigger e metal pour sono bar tool che rientrano tra le preferenze di ogni barman; spesso uno dei due rimane quello più utilizzato a seconda della scelta del bartender o delle occasioni in cui ci si trovi ad operare. E’…
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Jigger versus metal pour, l’incontro continua…ed il termine “incontro” si adatta perfettamente per analizzare la questione, nella sua duplice valenza semantica: incontro come confronto, match, competizione; ed incontro come unione, convivio, ritrovo. Se volessimo quindi analizzare la questione dal punto…
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Jigger e metal pour sono due utensili fondamentali nell’attrezzatura di ogni barman, i quali non possono mancare in ogni station che si possa considerare tale. Il metal pour è l’elemento che sta alla base della scuola American Bar, ed è…
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