ALEXANDER

RICETTA ALEXANDER

• 1 oz | 3 cl Cognac
• 1 oz | 3 cl crema di cacao scura
• 1 oz | 3 cl crema di latte

BICCHIERE
coppa cocktail

TECNICA DI PREPARAZIONE
shake and strain

GUARNIZIONE
noce moscata grattuggiata

PROCEDIMENTO
Versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitare e versare nella coppa cocktail attraverso lo strainer. Guarnire con una grattuggiata di noce moscata.

STORIA E CURIOSITA’ DEL COCKTAIL ALEXANDER

Il cocktail Alexander è conosciuto sin dagli inizi del ‘900 ed è stato soggetto a numerose varianti e variazioni. Al giorno di oggi è spesso erroneamente confuso con il Brandy Alexander, in cui il Cognac è sostituito dal Brandy.

Secondo alcuni il drink venne creato dal celebre Harry MacElhone al Ciro’s Club di Londra. Il drink fu l’omaggio al vestito bianco indossato dalla Principessa Mary con il Conte Lascelles in occasione delle loro nozze.

Un’altra ipotesi vede il cocktail creato da Troy Alexander del Rector’s di New York City come celebrazione del successo della campagna pubblicitaria di una ferrovia dell’epoca. Nella pubblicità il protagonista era una mascotte che indossava un abito bianco.

Nel ricettario del 1910 “Jack’s manual” di J.A.Grohusko viene proposto un cocktail dal nome Alexander, composto da Rye Whiskey e Benedectine. Esiste una versione, denominata “ricetta originale” che prevede l’uso del Gin invece del distillato francese.