Feste e aperitivi per le feste
Le feste – di qualunque genere esse siano – sono sempre incentrate su una tavola, spesso imbandita a dovere. Lo spirito italiano, basato sull’accoglienza e sull’ospitalità, si mostra proprio sul dorso di una tavolata, dove la convivialità e l’amicizia sono suggellati dalla condivisione di qualcosa da mangiare…e da bere!
Così come i piatti della tradizione accompagnano le feste, il buon bere non manca mai sulle tavole nostrane; per preparare al meglio l’inizio del pranzo o della cena (e della festa) non c’è nulla di meglio che un brindisi iniziale. Si può dire che l’aperitivo sia l’inizio della festa, il rito che unisce le persone proprio come i bicchieri si uniscono nel brindisi. E per iniziare al meglio l’evento occorre un aperitivo con i fiocchi!
La funzione e l'importanza dell'aperitivo
E’ bene ricordare che l’aperitivo è un’introduzione ad un pasto e non un sostitutivo: esso introduce la persona – ed il proprio stomaco – ad approcciarsi al cibo. L’aperitivo prepara lo stomaco del commensale, placa l’appetito e contribuisce a creare quel clima piacevole e salottiero che si ricerca in occasioni speciali. Evitate aperitivi troppo ricchi ma puntate sulla qualità: un buon cocktail e un degno accompagnamento.
Concedersi il meglio
Se si pone molta cura nella preparazione e nella scelta del menù, un’identica importanza va riservata alle bevande, in primis l’aperitivo. Gli aperitivi per le feste – siano essi aperitivi natalizi, cocktail che accompagnano il cenone o brindisi beneaguranti – vanno scelti con la stessa attenzione che si pone nel cibo. Perché trascurare questo cruciale momento di convivialità?
Qualche idea per gli aperitivi
Lasciamo perdere i soliti aperitivi, spesso scelti per mancanza di idee – o per mancanza di spunti dai quale trarre ispirazione. Birra di qualità e bollicine sono sempre benvenute, ma possiamo fare qualcosa di diverso. La miscelazione offre centinaia, migliaia di spunti per trovare i drink ideali per le feste.
Eccone alcuni, tra noti e meno noti, che possono colorare e rendere ancor più piacevoli le riunioni familiari e di amici.
Scelti per voi: gli aperitivi per le feste
Cocktail per feste e aperitivi è la lettura ideale da consultare per feste di qualsiasi occasione. Il ricettario suddivide gli aperitivi e i cocktail per le feste in cinque famiglie, dalle quali riporto un drink ognuno:
- Most Famous
- International
- Iconic
- Classic
- Amazing
Ecco i 5 drink selezionati per le tue feste.
Cinque aperitivi
Americano
Il drink storico nato al Bar Camparino di Milano rimane sempre nella top degli aperitivi più celebrati.
• 1 oz | 3 cl CAMPARI BITTER
• 1 oz | 3 cl VERMOUTH ROSSO
• splash SODA
Versare gli ingredienti nel bicchiere con ghiaccio, aggiungere uno splash di soda e guarnire con la fetta di arancia.
Paradise
Drink affascinante e longevo, in voga da un secolo: delicato a affascinante cocktail.
•1 1/4 oz | 3,5 cl GIN
•3/4 oz | 2 cl APRICOT BRANDY
•1/2 oz | 1,5 cl SUCCO DI ARANCIA
Versare gli ingredienti nello shaker con del ghiaccio, agitare e filtrare nella coppa cocktail, con lo strainer e con il colino. Il drink non prevede alcuna guarnizione.
Bolli Stolli
Iconico e moderno drink nato grazie ad una serie televisiva britannica, unisce ingredienti di qualità.
•1 oz | 3 cl VODKA
•3 oz | 9 cl CHAMPAGNE
Versare la vodka nel bicchiere flute e aggiungere lentamente lo champagne freddo, decorare con una scorza di arancia.
Tampico
Creato da un barman slovacco a Parigi, il drink è equilibrato e complesso.
•1 oz | 3 cl COINTREAU
•1 1/2 oz | 4,5 cl CAMPARI
•1 oz | 3 cl SUCCO DI LIMONE FRESCO
•3 oz | 9 cl ACQUA TONICA
Versare gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiaccio e servire senza alcuna guarnizione.
Macca
Drink misterioso e poco conosciuto, è una sorpresa fresca e provocante.
•3/4 oz| 2 cl DRY GIN
•3/4 oz| 2 cl VERMOUTH DRY
•3/4 oz| 2 cl VERMOUTH SWEET
•1 splash CREME DE CASSIS
•SODA
Versare gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio – ad eccezione della soda – e mescolare, quindi versare filtrando nel bicchiere highball (o tumbler) colmo di ghiaccio. Aggiungere la soda sino a riempire.
Cocktail per le feste e aperitivi
Il ricettario Cocktail per le feste e aperitivi contiene 50 ricette di cocktail che renderanno uniche le tue feste, ma non solo: idee da proporre ogni giorni di ogni anno.
Ogni drink presenta la ricetta, il procedimento per realizzarlo, i dettagli, la storia e utilissimi suggerimenti per gli abbinamenti culinari.
