Author Archive: Cello

Japanese Ice Tea

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JAPANESE ICE TEA Il Japanese Ice Tea è un cocktail nato come variante del famoso Long Island Ice Tea, creato negli 70 dello scorso secolo da Bob “Rosebud” Butt a Long Island. Se il Long Island ebbe una fama immediata,…
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Americano Gambacciani di Bruno Vanzan

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Il twist del celebre Americano rivisto da Bruno Vanzan, grazie alla collaborazione con Gambacciani, casa empolese che ha riscoperto i gusti della tradizione toscana.

Boulevardier

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Il Boulevardier cocktail è spesso considerato una variante del Negroni, grazie alla ricetta che differisce solo per l’uso del bourbon invece del gin. Ma i due cocktail sono diversi per più di un motivo.

Alcol e giovani, a lezione dal bartender

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Matteo Barbieri, bartender modenese, si è recato in una scuola superiore per spiegare ai ragazzi i danni legati all’abuso di alcol. Bere responsabilmente e altri piccoli consigli per permettere ai ragazzi di godere del piacere dell’alcol senza abusare.

Elfo Rosso: aperitivo, spritz e cocktail

Elfo Rosso è l’aperitivo di casa Gambacciani, i liquori della tradizione empolese, utilizzato per la miscelazione dei drink classici, come il Gambacciani Spritz, o nuovi cocktail, come il Flame.

Il whisky e gli Independent Bottlers

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Gli independet bottlers sono i conoscitori di whisky che visitano le distillerie a caccia della “botte buona” .I più noti indepedent bottlers sono italiani, come Max Righi, titolare del marchio Silver Seal.