Author Archive: Cello

Ricetta dello spritz

Il cocktail Spritz, classificato nel ricettario IBA come Spritz Veneziano, è diventato un fenomeno di massa a livello internazionale. Il binomio aperitivo – spritz vanta di un successo senza precedenti. Questa la ricetta originale dello spritz.

King Alfonso

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Il King Alfonso è un cocktail che ha fatto parte della lista cocktail ufficiale IBA del 1986. Viene spesso fatto coincidere con un cocktail dal nome moto simile e ispirato allo stesso personaggio, ma con una ricetta molto differente.

Cocktail con birra, la mixology incontra la birra artigianale

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I cocktail con la birra sono sempre stati visti come rivisitazioni o eccentriche versioni. Mixology e birra artigianale si incontrano e danno luogo a cocktail in cui la birra è un elemento fondamentale. Diego Re, attraverso i prodotti marchigiani, propone tre cocktail con birra.

Bologna cocktail week

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Bologna Cocktail Week è l’evento dedicato alla miscelazione nella città emiliana, con la partecipazione dei 27 migliori cocktail bar di Bologna.