Barracuda

barracuda cocktail

Scheda completa del cocktail Alexander, con ingredienti, ricetta, descrizione, e curiosità del drink.

cocktail barracudaBARRACUDA


RICETTA BARRACUDA

  • 1 1/2 oz | 4,5 cl Rum oro
  • 1/2 oz | 1,5 cl Galliano
  • 2 oz | 6 cl succo di ananas
  • 1 dash succo di lime (spremuto fresco)
  • top Prosecco

BICCHIERE
coppa cocktail

TECNICA DI PREPARAZIONE
build

GUARNIZIONE
nessuna

PROCEDIMENTO
Versare gli ingredienti nel bicchiere e finire con il Prosecco.

STORIA E CURIOSITA’ BARRACUDA

Il Barracuda è uno di quei cocktail sui quali non possono essere reperite molte informazioni in merito alla proprie origini e storia.
Sicuramente viene oggi definito uno Sparkling Cocktail, per via della presenza del Prosecco, ma è anche considerato un Tiki Drink, per effetto della provenienza tipicamente caraibica di alcuni degli ingredienti con il quale viene costruito.
Certamente è possibile reperire delle ricette differenti da quella codificata dalla Iba, divulgate soprattutto dalle compagnie di Rum che propongono variazioni del cocktail originale. Tali ricette prevedono, come ovvio supporre, il Rum prodotto dalla azienda fornitrice della ricetta.
In alcune di queste ricette viene servito con una guarnizione consistente in una fetta di ananas, la quale risulta però assente dalla lista ufficiale Iba.

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