Scheda completa del cocktail Black Russian, con ingredienti, ricetta, descrizione, e curiosità del drink.
BLACK RUSSIAN
RICETTA BLACK RUSSIAN
- 1 3/4 oz | 5 cl Vodka
- 3/4 oz | 2 cl liquore al caffè
BICCHIERE
old fashioned
TECNICA DI PREPARAZIONE
build
GUARNIZIONE
nessuna
PROCEDIMENTO
Versare gli ingredienti nel bicchiere colmo di ghiaccio, mescolare lentamente.
STORIA E CURIOSITA’ BLACK RUSSIAN
Il Black Russian venne creato nel 1949 (alcune fonti indicano il 1940 come anno di nascita) presso l’hotel Metropole di Bruxelles grazie alla sapienza del barman locale, Gustave Tops.
Il drink è pero legato al personaggio per il quale fu elaborato, e cioè l’ambasciatrice statunitense in
Lussemburgo dell’epoca, la diplomatica Perle Mesta.
Erano gli anni dell’inizio della Guerra Fredda, e la presenza della Vodka, tipicamente russa, ed il
colore del liquore al caffè contribuirono al nome del drink.
L’ambasciatrice Mesta fu quindi un personaggio molto importante, e non solo per il mondo del bar:
fu alla diplomatica di stanza in Lussembrugo che si ispirarono gli autori della celebre commedia di
Broadway “Call me madam” del 1950 per caratterizzare il personaggio principale, Sally Adams.
Il Black Russian ha una variante molto celebre, il White Russian, con l’aggiunta di crema di latte
sulla superficie: il cocktail ha raggiunto una popolarità enorme anche grazie al film “Il grande
Lebowski” in cui il protagonista Jeffrey “Drugo” Lebowski ama sorseggiare il drink ad ogni ora
della giornata.
