Un professore (di rum) ne Il Collegio Tra le proposte dell'autunno televisivo appena cominciato non è passato inosservato il programma Il Collegio per i lettori di Professione Barman. Perché parliamo…
Versaggio a mano libera oppure no? Questo è il dilemma. European Bartender School ci dice la sua. Uno degli argomenti più dibattuti nel mondo dei bartender è la scelta tra…
Quanti sono i cocktail IBA e quali sono? La domanda ha una semplice risposta, che si scopre andando a consultare l'ultima lista dei cocktail ufficiale IBA. "Quanti sono i cocktail…
Il Brandy Egg Nog, lo zabaione al brandyIl Brandy Egg Nog è un drink storico che appartiene alla cultura americana sin dal XVIII secolo, probabilmente derivato da antiche ricette britanniche…
Il cocktail OrgasmInserito nella lista cocktail IBA del 2004 e presto sparito dai radar, il cocktail Orgasm ha avuto un apice di popolarità negli anni 80, in cui andavano di…
Il cocktail Manhattan Dry, il Manhattan seccoIl cocktail Manhattan Dry è una famosa variante del celebre Manhattan, uno tra i drink più longevi e conosciuti nel mondo. Questa variante ha…
Il cocktail Manhattan Perfect (o Medium)Il cocktail Manhattan Perfect, anche noto con il nome di Manhattan Medium, è una variante del celebre Manhattan, storico drink sempre presente in tutte le…
Il cocktail Lady BoyIl Lady Boy è un cocktail molto particolare, non per le caratteristiche del drink quanto per la sua storia, unica. Nonostante sia stato inserito nella lista dei…
Il Martini Vodka, il Vodka MartiniIl cocktail Martini Vodka è un drink classico, nonostante sia una variante di un celebre drink, il Martini Dry, capostipite di una schiera di cocktail…
Il cocktail Frozen DaiquiriIl Frozen Daiquiri è la versione frozen del celebre Daiquiri, cocktail cubano per eccellenza creato alla fine dell'800 grazie ad un marine statunitense approdato sull'isola caraibica che…
Il cocktail Martini PerfectIl cocktail Martini Perfect è una variante del celebre Martini Dry, un cocktail che deve il proprio equilibrio grazie all'utilizzo dei due vermouth - dry e red…
Il rum e la sua classificazione: il pensiero di Richard Seale Richard Seale - master distiller di Foursquare Rum Distillery, la più avanzata distilleria delle Barbados e di tutti i…