Vin Mariani, il vino alla coca
Vin Mariani Le Vin Mariani à la Coca du Pérou - noto più semplicemente come Vin Mariani - è un vino francese particolare, molto in voga tra la fine del…
Hot Toddy, il cocktail caldo per l’inverno (e i malanni)
Hot Toddy e hot drinkE' una fredda sera invernale, fuori il tempo invita a restare al caldo, vuoi un rimedio per riscaldare anima e corpo...non c'è nulla di meglio che…
Aperitivi per le feste e aperitivi natalizi
Feste e aperitivi per le feste Le feste - di qualunque genere esse siano - sono sempre incentrate su una tavola, spesso imbandita a dovere. Lo spirito italiano, basato sull'accoglienza…
Vieux Carrè, il cocktail tra le due culture
Il cocktail Vieux CarrèIl Vieux Carrè è un cocktail storico, uno di quei drink che ti aspetteresti di trovare ovunque, comprese le liste ufficiali IBA almeno dalla loro nascita. Invece…
Il Collegio, il professore di matematica e il rum
Un professore (di rum) ne Il Collegio Tra le proposte dell'autunno televisivo appena cominciato non è passato inosservato il programma Il Collegio per i lettori di Professione Barman. Perché parliamo…
Versaggio a mano libera
Versaggio a mano libera oppure no? Questo è il dilemma. European Bartender School ci dice la sua. Uno degli argomenti più dibattuti nel mondo dei bartender è la scelta tra…
Quanti sono i cocktail IBA?
Quanti sono i cocktail IBA e quali sono? La domanda ha una semplice risposta, che si scopre andando a consultare l'ultima lista dei cocktail ufficiale IBA. "Quanti sono i cocktail…
Brandy Egg Nog
Il Brandy Egg Nog, lo zabaione al brandyIl Brandy Egg Nog è un drink storico che appartiene alla cultura americana sin dal XVIII secolo, probabilmente derivato da antiche ricette britanniche…
Il cocktail Orgasm
Il cocktail OrgasmInserito nella lista cocktail IBA del 2004 e presto sparito dai radar, il cocktail Orgasm ha avuto un apice di popolarità negli anni 80, in cui andavano di…
Manhattan Dry
Il cocktail Manhattan Dry, il Manhattan seccoIl cocktail Manhattan Dry è una famosa variante del celebre Manhattan, uno tra i drink più longevi e conosciuti nel mondo. Questa variante ha…
Manhattan Perfect
Il cocktail Manhattan Perfect (o Medium)Il cocktail Manhattan Perfect, anche noto con il nome di Manhattan Medium, è una variante del celebre Manhattan, storico drink sempre presente in tutte le…
Il cocktail Lady Boy
Il cocktail Lady BoyIl Lady Boy è un cocktail molto particolare, non per le caratteristiche del drink quanto per la sua storia, unica. Nonostante sia stato inserito nella lista dei…