Barman & Barlady

Barman, barlady, bartender in genere.

Jimmy Bertazzoli, un aguardiente in Romagna

barman jimmy bertazzoli

Jimmy Bertazzoli è un abile barman con una precisa idea di ciò che debba essere un barman, ma anche un prodotto: l’essere autentico; in tale contesto Jimmy promuove la genuinità di alcuni prodotti che dovrebbero avere maggiore risalto.

Gianni Dell’Olio, una storia di successo

barman gianni dell'olio

Gianni Dell’Olio è un barman pugliese armato di passione e semplicità che ha saputo costruire, passo dopo passo (come ripete più volte egli stesso) un fenomeno di una importanza notevole non solo nel mondo del bar, e non unicamente nella sua terra, la Puglia.

Domenico Carella, dalla campagna ai 5 stelle

barman dom carella

Domenico “Dom” Carella è diventato un barman internazionale di grande successo, grazie anche alle sue ultime esperienze al di fuori degli italici confini, ma a differenza di altri sembra avere una maggiore consapevolezza di dove sia e dei motivi che gli hanno permesso di restarci.

Giovanni Ceccarelli, ingegneria del drink

barman giovanni ceccarelli

Giovanni Ceccarelli è un barman nostrano, ma anche un consulente, un insegnante presso una delle realtà formative più note del paese, la Drink Factory di Bologna, ed un esperto del connubio tra cocktail e scienza: sicuramente un esperto in materia.

Luca Simonetta, la provincia d’autore

barman luca simonetta

Luca Simonetta rappresenta la dimostrazione di come si possa proporre una miscelazione di alto livello anche in luoghi defilati rispetto ai grandi centri, in cui proliferano locali, eventi ed addetti ai lavori: è il caso del MyLounge.

Enrico Scarzella, cocktail e relax sotto le due torri

barman enrico scarzella

Non è un caso se Enrico Scarzella, di professione barman, abbia lavorato nei migliori locali di Bologna, la sua città, prima di aprire un bar tutto suo, il Rialto, locale da lui stesso definito “la cretura cucita da me su di me”.