Back in Black, il cocktail con la birra stout
IL BACK IN BLACK E I COCKTAIL CON LA BIRRA Il Back in Black è un cocktail elaborato con l'aggiunta di birra scura. Il grande interesse suscitato dalla birra artigianale,…
Cocktail alcolici, cocktail analcolici, long drink, shot e chupiti.
Kir Royal, il fratello raffinato del Kir
Il Kir Royal è la versione raffinata del cocktail Kir, il drink incluso nella lista ufficiale dei cocktail IBA. Il Kir Royal è un drink ideale per i ricevimenti e gli aperitivi, a patto che si usi l'ingrediente giusto.
Cocktail Bull Shot
Il Bull Shot è un cocktail che ha avuto gande fame tra gli anni 50 e gli anni 80, inserito in tre edizioni dei ricettari ufficiali degli IBA e considerato una versione più vigoroso del Bloody Mary.
Japanese Ice Tea
Il Japanese Ice Tea è una variante del celebre Long Island Ice Tea. E' un drink basato sull'utilizzo del Midori, che caratterizza il cocktail nel colore e nel gusto.
Americano Gambacciani di Bruno Vanzan
Il twist del celebre Americano rivisto da Bruno Vanzan, grazie alla collaborazione con Gambacciani, casa empolese che ha riscoperto i gusti della tradizione toscana.
Boulevardier
Il Boulevardier cocktail è spesso considerato una variante del Negroni, grazie alla ricetta che differisce solo per l'uso del bourbon invece del gin. Ma i due cocktail sono diversi per più di un motivo.
Elfo Rosso: aperitivo, spritz e cocktail
Elfo Rosso è l'aperitivo di casa Gambacciani, i liquori della tradizione empolese, utilizzato per la miscelazione dei drink classici, come il Gambacciani Spritz, o nuovi cocktail, come il Flame.
I cocktail IBA
I cocktail IBA sono i drink catalogati dalla International Bartenders Association, con lo scopo di uniformare le ricette e le costruzioni dei drink. Attualmente i cocktail IBA sono settantasette, suddivisi in tre categorie.
Martinez
Il cocktail Martinez è un cocktail classico, con una importante storia alle spalle. In origine basato sul Jenever, il Martinez è composto da Gin, Vermouth, liquore al Maraschino e Bitter.
Ricetta dello spritz
Il cocktail Spritz, classificato nel ricettario IBA come Spritz Veneziano, è diventato un fenomeno di massa a livello internazionale. Il binomio aperitivo - spritz vanta di un successo senza precedenti. Questa la ricetta originale dello spritz.
King Alfonso
Il King Alfonso è un cocktail che ha fatto parte della lista cocktail ufficiale IBA del 1986. Viene spesso fatto coincidere con un cocktail dal nome moto simile e ispirato allo stesso personaggio, ma con una ricetta molto differente.
Cocktail con birra, la mixology incontra la birra artigianale
I cocktail con la birra sono sempre stati visti come rivisitazioni o eccentriche versioni. Mixology e birra artigianale si incontrano e danno luogo a cocktail in cui la birra è un elemento fondamentale. Diego Re, attraverso i prodotti marchigiani, propone tre cocktail con birra.