Yale cocktail
Yale cocktail è una delle tre versioni di cocktail dedicate alla sede di Yale, fondata nel 1701. La versione classica è preparata con Old Tom Gin.
The Pennsylvanian cocktail
Il Pennsylvanian cocktail è legato alla celebre Penn, sede univesitaria di Philadelphia, ed è un omaggio al fondatore dell' ateneo, Benjamin Franklin.
Princeton cocktail
Il Princeton cocktail è un omaggio alla celebre sede universitaria del New Jersey, unico drink Ivy League ad essere stato incluso in un ricettario IBA.
Harvard cocktail
Harvard cocktail è il drink che omaggia la celebre università di Cambridge; da non confondersi con il quasi omonimo drink, il Harvard Cooler.
Dartmouth cocktail
Il Dartmouth cocktail viene definito un drink "senza pretese intellettuali", mentre esiste una versione "intellettuale" elaborata a Cambridge.
Cornell special cocktail
Il Cornell Special cocktail è il drink dedicato alla Università con sede a Ithaca, a base di Gin e che prevede l'uso di un ingrediente unico e introvabile.
Trader Vic’s Columbia cocktail
Il Trader Vic's Columbia cocktail è un drink creato da Victor Jules Bergeron, meglio noto come Trader Vic, in omaggio alla Columbia University.
Brown cocktail
Il Brown cocktail è un omaggio alla sede della Brown University di Providence, nel Rhode Island. Il cocktail ha come ingrediente principale il Bourbon.