Ivy league cocktail

Yale cocktail

Yale cocktail è una delle tre versioni di cocktail dedicate alla sede di Yale, fondata nel 1701. La versione classica è preparata con Old Tom Gin.

The Pennsylvanian cocktail

Il Pennsylvanian cocktail è legato alla celebre Penn, sede univesitaria di Philadelphia, ed è un omaggio al fondatore dell’ ateneo, Benjamin Franklin.

Princeton cocktail

Il Princeton cocktail è un omaggio alla celebre sede universitaria del New Jersey, unico drink Ivy League ad essere stato incluso in un ricettario IBA.

Harvard cocktail

Harvard cocktail è il drink che omaggia la celebre università di Cambridge; da non confondersi con il quasi omonimo drink, il Harvard Cooler.

Dartmouth cocktail

Il Dartmouth cocktail viene definito un drink “senza pretese intellettuali”, mentre esiste una versione “intellettuale” elaborata a Cambridge.

Cornell special cocktail

Il Cornell Special cocktail è il drink dedicato alla Università con sede a Ithaca, a base di Gin e che prevede l’uso di un ingrediente unico e introvabile.