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Alcolici, superalcolici, analcolici, ingredienti.

Triple Sec, dal Cointreau al Blu Curacao

triple sec

Il triple sec è uno degli ingredienti più utilizzati nella realizzazione di cocktail alcolici: al triple sec, secondo alcuni barman, appartiene addirittura la leadership di alcolico maggiormente utilizzato nella miscelazione di bevande alcoliche. Un distillato largamente utilizzato ma effettivamente poco…
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Vermuttino, all’origine dell’aperitivo

vermuttino

Il vermuttino è un capostipite degli aperitivi ed in un drink così semplice è concentrato un incredibile miscela di storia, fascino ed eleganza dei tempi che furono. Il vermuttino, appare chiaro, è strettamente legato al Vermouth, eccellenza italiana conosciuta ed…
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L’agente Ho.Re.Ca: consulente, consigliere, amico.

agente horeca

L’agente Horeca L’agente Horeca è notoriamente un agente di vendita che sviluppa la propria professione nel settore alberghiero in genere, ma anche nel campo della ristorazione e delle imprese che operano nel medesimo settore. La sigla Ho.re.ca è infatti l’acronimo…
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Mancino Vermouth, dall’Italia con furore

mancino vermouth

Mancino Vermouth è un brand puttosto giovane nel mondo del beverage, ma si è saputo imporre sin da subito nel mercato delle eccellenze italiane distribuite soprattuto nei mercati esteri, principalmente per il volere del proprio creatore, il celebre barman Giancarlo…
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I cocktail di Halloween

Halloween drink list Ogni buon locale che punti sul buon bere miscelato, inclusi tutti quei bar che vogliano mostrare un’offerta aggiornata e originale, dovrebbero fare affidamento su una buona drink list, la quale preveda, oltre che l’alternanza dovuta alla stagionalità,…
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Violento Bitter, una sventagliata di agrumi!

violento bitter

Bitter made in Puglia Violento Bitter è un nuovo progetto ideato da due grandi barman, Francesco Di Gioia e Gianni Dell’Olio della A’Barraca, locale imperdibile sito a Bisceglie. L’idea del Bitter nasce da una domanda tanto semplice quanto opportuna: perchè…
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