Professione del barman, professionalità, caratteristiche e requisiti.
Un professore (di rum) ne Il Collegio Tra le proposte dell'autunno televisivo appena cominciato non è passato inosservato il programma Il Collegio per i lettori di Professione Barman. Perché parliamo…
Versaggio a mano libera oppure no? Questo è il dilemma. European Bartender School ci dice la sua. Uno degli argomenti più dibattuti nel mondo dei bartender è la scelta tra…
La pensione del barman Tra gli articoli del blog si trattano molti temi, da quelli più pratici sino alle questioni più teoriche, ma si tende ad evitare una questione inevitabile:…
PCUP: bicchiere e molto altro Immagina di trovarti ad un festa in un locale all'aperto: è una bella serata e ti stai divertendo, e vorresti dissetarti con un cocktail. Stai…
Il tappo a corona per liquori e distillati può essere una buona soluzione per preservare il prezioso liquido racchiuso all’interno della bottiglia
Giorgio Fadda è un vanto italiano nel settore del bartending mondiale. Ex presidente dell'AIBES, attuale vice presidente dell'IBA e soprattutto un uomo elegante e gentile, di una professionalità difficilmente raggiungibile.
Matteo Barbieri, bartender modenese, si è recato in una scuola superiore per spiegare ai ragazzi i danni legati all'abuso di alcol. Bere responsabilmente e altri piccoli consigli per permettere ai ragazzi di godere del piacere dell'alcol senza abusare.
I cocktail con la birra sono sempre stati visti come rivisitazioni o eccentriche versioni. Mixology e birra artigianale si incontrano e danno luogo a cocktail in cui la birra è un elemento fondamentale. Diego Re, attraverso i prodotti marchigiani, propone tre cocktail con birra.
Casting di Real Time alla ricerca di camerieri per il programma Primo Appuntamento, il format giunto alla sua terza edizione.
Cos'è la Taverna degli Alchimisti?Non è un luogo, nè un locale; tantomeno un drink o una tecnica. E' una filosofia di miscelazione e di vita, in un connubio tra una esperienza sensoriale e un nuovo modo di essere e di proporre un cocktail. Secondo l'esperienza del barman Diego Re.
Bruno Vanzan, celebre bartender romano, sarà ospite il 5 marzo presso lo stand Ristopiù Lombardia in occasione di RistorExpo, evento di settore che avrà luogo e Erba presso Lariofiere.Bruno Vanzan si esibirà in uno show nel quale preparerà tre drink con prodotti della linea Spiriti Eccellenti.
Il meglio del 2017 in cinque articoli scelti direttamente dai lettori, attraverso le recensioni, i giudizi, i commenti e le preferenze. Eccoli...