I 9 strumenti del barman
Postazione e strumenti del barman E' già stata affrontata la discussione che tratta della necessità di fornire ogni postazione del barman degli adeguati strumenti del barman. Essa facilita il lavoro…
Professione del barman, professionalità, caratteristiche e requisiti.
La lingua internazionale del bartender
Lavorare all'estero per un barman Il bartender è una figura professionale oramai famosa in tutto il mondo e universalmente riconosciuta come una delle più specializzate nella ristorazione. Lavorare all'estero diventa…
Il metal pour
Il metal pour, l'amico del barmanIl metal pour è uno strumento di lavoro indispensabile per qualsiasi bartender ed è l'utensile sul quale si basa tutta la filosofia dell' American Bar.…
Il metodo del panno rosso
Trucchi del mestiere La professione del barman, come del resto molte professioni nel campo della ristorazione, non è esente da problematiche ed imprevisti che possono accadere prima, dopo ma anche…