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Il metodo del panno rosso

trucco barman panno rosso

La professione del barman, come del resto molte professioni nel campo della ristorazione, non è esente da problematiche ed imprevisti che possono accadere prima, dopo ma anche durante il servizio. Un buon barman è quindi il professionista capace anche di…
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Metodo Solera

solera

Metodo solera, o semplicemente Solera, è una dicitura che troviamo stampigliata su alcune etichette di tipologie di Rum ma anche di altri distillati o addirittura vini. Fino a qui tutto chiaro ma in molti si chiedono cosa sia in realtà…
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Rum, Rhum e Ron

rum rhum ron

Il rum è uno tra i distillato più famosi e riconoscibile nel mondo, grazie al fascino e alla qualità tipiche. E’ un alcolico molto versatile in quanto ottimo da degustare liscio e molto richiesto nelle miscelazioni dei coktail e long…
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Vodka, i 3 miti da sfatare

vodka

La vodka è una degli alcolici più famosi al mondo, utilizzata per la preparazione di numerose ricette di cocktail alcolici e long drink. Normalmente viene miscelata con altri alcolici e analcolici per la propria peculiarità di non alterare il sapore…
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