Gianpaolo Gesuè, da Brindisi a Modena con passione ed umiltà.
Gianpaolo Gesuè ha iniziato molto presto la sua carriera dietro al banco, ed i risultati del suo percorso si possono ammirare al Mon Cafè, gioiellino aperto da mattino a sera…
Mirco Guizzardi, tra ironia, professionalità e…un museo!
Mirco Guizzardi è barman e socio del Freccia, locale alle porte di Modena che riscuote un grande successo. Il segreto? Buon bere, professionalità...e tanta simpatia! Che Mirco si trovi perfettamente…
Massimo Stronati, il barman de Milan con visione internazionale
Massimo Stronati è un bartender molto conosciuto nel nostro paese, e la sua notorietà si spinge anche oltre gli italici confini. Massimo sembra essere molto legato alla sua città, quella…
Luca Picchi, barman d’autore nel cuore di Firenze
Luca Picchi, prima che un grandissimo barman, è una persona estremamente deliziosa con la quale si spenderebbero ore ed ore a parlare, tali sono la sua conoscenza, la cultura, la…
Andrea Benvegna, Londra sola andata
Andrea Benvegna è uno dei barman italiani più apprezzati all'estero, e fa parte di quella oramai folta di schiera di bartender che sono orgoglio e vanto per il nostro paese.…
Mauro Dandy Uva, l’eccellenza in provincia.
Mauro Dandy Uva è uomo e barman fatto di sincerità e schiettezza, uno di quei personaggi che mettono decisamente sul piatto, o meglio, sul banco, la propria persona. Uomini del…
Filippo Sisti, con Cracco in Segheria
Filippo Sisti è un grande barman che ha girato il mondo alla ricerca di nuove esperienze, acquisendo un bagaglio tecnico eccezionale: Inghilterra, Francia, Stati Uniti sono solo alcuni dei paesi…
Flavio Angiolillo, da Milano a Mixologist
Flavio Angiolillo può tranquillamente essere considerato un punto di riferimento per qualsiasi aspirante barman che voglia intraprendere tale professione. I motivi? E' un ottimo barman, è un grande professionista, ha…
Giorgio Tagliabue, il maestro in provincia
Giorgio Tagliabue è uno dei grandi barman italiani, ed è una persona disponibile ed affabile: grazie anche a queste caratteristiche, unite ad una professionalità ed una conoscenza del mestiere molto…
Jigger Versus Metal Pour …round 7
Il "dibattito" tra i sostenitori del metal pour ed i virtuosi del tool jigger prosegue, arricchendosi di pareri che vanno a frapporsi tra le due "fazioni" di simpatizzanti. Sono molti…
La Grande Bellezza del Barman
Barman è belloNel corso del nostro viaggio abbiamo avuto il piacere del confronto con numerosi barman, di qualsiasi livello e di molte zone dell'intera Italia ma anche del mondo. Barman…
Peppino Manzi, il papà dei barman italiani
Peppino Manzi, il barPeppino Manzi è definito da molti il "papà di tutti i barman italiani" e per questo motivo è da molti chiamato "Maestro". Chiamo Peppino che mi accoglie…