Mirko Laici, barman giramondo
Mirko Laici, professione barman Conosco Mirko Laici da oltre dieci anni, dai tempi in cui frequentava il Film di Varese, un ristorante american bar presso il quale ho lavorato per…
Lavorare all’estero, lavorare negli Stati Uniti
Perchè non provare un'esperienza all'estero?Conosco il lavoro e ho una piccola conoscenza della lingua inglese: decido di lavorare negli stati uniti.
Diego Deu, barman a Legnano
Diego Deu è un giovane barman con una importante carriera alle spalle; oltre a dirigere il 2su2 di Legnano si occupa di formazione.
I 9 strumenti del barman
Postazione e strumenti del barman E' già stata affrontata la discussione che tratta della necessità di fornire ogni postazione del barman degli adeguati strumenti del barman. Essa facilita il lavoro…
La lingua internazionale del bartender
Lavorare all'estero per un barman Il bartender è una figura professionale oramai famosa in tutto il mondo e universalmente riconosciuta come una delle più specializzate nella ristorazione. Lavorare all'estero diventa…
Il metal pour
Il metal pour, l'amico del barmanIl metal pour è uno strumento di lavoro indispensabile per qualsiasi bartender ed è l'utensile sul quale si basa tutta la filosofia dell' American Bar.…