Simone Caporale, semplicemente al top.
Simone Caporale Simone Caporale, originario di Como, città lombarda che ha dato inaspettatamente i natali ad alcuni tra i più quotati bartender mondiali, è semplicemente una star nel mondo del…
Walter Gosso, dal banco alla formazione attraversando il mondo
Walter "Murcielago" Gosso Walter Gosso è una persona con la quale è molto piacevole parlare, perchè ha molto da dire e tratta qualsiasi tema con schiettezza ed eleganza, riuscendo ad…
L’errata percezione esterofila
L'Italia è una terra ricca di genio, creatività e passione, ed è un paese che probabilmente raggruppa le migliore eccellenze nel food&beverage; nonostante ciò si nota una esterofilia molto radicata, perchè?
Jigger Versus Metal Pour …round 19
Jigger e metal pour stanno riscontrando un grande successo, non solo nell'utilizzo ma anche nella contrapposizione tra di essi che in alcuni casi viene creata. Si è a lungo dibattuto…
Da barista a barman: il salto di qualità in 7 mosse
Barista o barman? Un barista non è barman, almeno non sempre, nonostante il luogo di lavoro possa sembrare lo stesso. Qualcuno sostiene che la differenza tra barista e barman potrebbe…
Giuseppe Gallo, nonsoloBarman di successo a Londra
Giuseppe Gallo è uno dei professionisti italiani che ha fatto la propria fortuna nel paese in cui la professione del barman è celebrata e ammirata a dovere, l'Inghilterra: perchè Giuseppe,…
Mirco Guizzardi, tra ironia, professionalità e…un museo!
Mirco Guizzardi è barman e socio del Freccia, locale alle porte di Modena che riscuote un grande successo. Il segreto? Buon bere, professionalità...e tanta simpatia! Che Mirco si trovi perfettamente…
Andrea Benvegna, Londra sola andata
Andrea Benvegna è uno dei barman italiani più apprezzati all'estero, e fa parte di quella oramai folta di schiera di bartender che sono orgoglio e vanto per il nostro paese.…
Filippo Sisti, con Cracco in Segheria
Filippo Sisti è un grande barman che ha girato il mondo alla ricerca di nuove esperienze, acquisendo un bagaglio tecnico eccezionale: Inghilterra, Francia, Stati Uniti sono solo alcuni dei paesi…
Roberto Pellegrini, barman per gravità!
Roberto Pellegrini è uno dei barman più esperti e noti d'Italia, ed il fatto di avere vissuto in uno dei luoghi turistici più famosi nel mondo, Venezia, lo ha certamente…
Peppino Manzi, il papà dei barman italiani
Peppino Manzi, il barPeppino Manzi è definito da molti il "papà di tutti i barman italiani" e per questo motivo è da molti chiamato "Maestro". Chiamo Peppino che mi accoglie…
Cristian Morandi, Italia, Svizzera ed estero…
Cristian Morandi, professione barmanCristian Morandi è un professionista a 360 gradi nel mondo del bartending e riesce esattamente a spiegare ogni lato della professione del barman con estrema precisione, conoscendone…