Kombucha: cos’è, benefici, ricetta e miscelazione
Cos'è il kombucha Un po' di storia... Il kombucha è una bevanda fermentata che riscuote un grande successo, in buona parte dovuto alla propria versatilità, che lo rende oggetto di…
Agave: Tequila, Mezcal…e Pulque
Dall'agave si numerosi prodotti, tra i quali alcuni distillatti famosi in tutto il mondo, Tequila e Mezcal, ma non solo: dall'agave si ricava una bevanda fermentata molto antica e radicata nella tradizione messicana: il Pulque.
Sakè, tutto quello che dovresti sapere
Il sakè è uno dei prodotti giapponesi più famosi nel mondo che, insieme a poche altre realtà tipiche, rappresentano i clichè con cui viene identificato al di fuori dei propri…