Drink con grappa, la drink list di Diego Re
Drink con la grappa, la miscelazione di Diego Re Diego Re è uno dei primi bartender ad avere usato la grappa in una proposta di miscelazione. Sin dai tempi della…
Il cocktail Vento, rinascimento e riconoscimento della Grappa
Il cocktail Vento, ovvero il Ve.N.To. Il cocktail Ve.N.To. più semplicemente ricercato come cocktail Vento, è il primo drink a base Grappa riconosciuto a livello internazionale grazie all'inserimento tra i…
Cocktail con la grappa
Cocktail con la grappa e miscelazione territoriale Mauro Uva, insieme al socio ed amico Michele Dal Bon, è il fondatore di Fucina Del Bere, la prima accademia italiana rivolta alla…
Graspology, la Grappa e la miscelazione in tour
Graspology parte da un concetto tanto semplice quanto poco esplicato: la Grappa può essere miscelata e lavorata? Mauro Uva chiarisce ed insegna.
Attenzione alle etichette / 3: il barrique
Le etichette di ogni bottiglia, sia essa una birra comune ed economica piuttosto che un distillato molto pregiato, sono importanti e riportano una serie di informazioni che raccontano il prodotto…
Grappa e miscelazione, Nardini e Mauro Uva
Grappa e cocktail possono apparire due termini dello stesso sistema ma in contrasto tra di loro; questo accade per via di un fattore che spesso risulta più considerevole dell'oggetto stesso…
Gian Nicola Libardi, magia e passione per il territorio
Gian Nicola Gian Nicola Libardi è un grande barman, noto per portare la propria arte in giro per l'Italia, quando non è alle prese con il banco del Tatikakeya, il…
Aperitivi & Co Experience a Milano
Aperitivi&Co Experience è uno degli eventi più attesi dhttps://professionebarman.it/wp-admin/post.php?post=1767&action=editell'anno nell'ambito del bartending nazionale, fenomeno in continua evoluzione ed in costante fermento, anche grazie ad avvenimenti ben organizzati e strutturati come…