Da barista a barman: il salto di qualità in 7 mosse
Barista o barman? Un barista non è barman, almeno non sempre, nonostante il luogo di lavoro possa sembrare lo stesso. Qualcuno sostiene che la differenza tra barista e barman potrebbe…
L’agente Ho.Re.Ca: consulente, consigliere, amico.
L'agente Horeca L'agente Horeca è notoriamente un agente di vendita che sviluppa la propria professione nel settore alberghiero in genere, ma anche nel campo della ristorazione e delle imprese che…
Jigger Versus Metal Pour …round 13
Jigger oppure metal pour? La scelta è a discrezione del barman, ma anche in base alle esigenze del locale del tipo di servizio. Ma c'è anche un terzo fattore che…
Riqualifica lavorativa, diventare barman…
Lavoro e cambiamenti Si è in precedenza ripetuto di quanto la professione del barman, oltre al fascino e alla grande bellezza che esprime, sia uno dei pochi mestieri in netta…
Mirco Guizzardi, tra ironia, professionalità e…un museo!
Mirco Guizzardi è barman e socio del Freccia, locale alle porte di Modena che riscuote un grande successo. Il segreto? Buon bere, professionalità...e tanta simpatia! Che Mirco si trovi perfettamente…
Daniele Baito, da barman alla brillante carriera in Carlsberg
Daniele Baito, detto JackDaniele Baito, detto "Jack", è agente horeca responsabile area per conto di Carlsberg. E' ambasciatore del birrificio Poretti ad Expo 2015 e guida di stabilimento del sito di…
Cristian Morandi, Italia, Svizzera ed estero…
Cristian Morandi, professione barmanCristian Morandi è un professionista a 360 gradi nel mondo del bartending e riesce esattamente a spiegare ogni lato della professione del barman con estrema precisione, conoscendone…
Daniele Gentili, a Londra nel cuore della City
Daniele Gentili, professione barmanPer chi ancora non conoscesse Daniele Gentili introduciamo la sua breve biografia. Breve non perché poco variegata, in quanto se stessimo ad elencare tutti i dettagli relativi…
Barman a Londra
Londra: professione barmanPer ogni professione esiste un luogo che può esserne considerato il paradiso: se pensassimo al cinema ci verrebbe in mente Hollywood, mentre assoceremmo Dubai ad ogni imprenditore. Per…
Matteo “Zed” Zamberlan, da Roma a New York City
Matteo ZedRicontatto Matteo Zed Zamberlan ai primi di luglio; lo "ricontatto" perché non è la prima volta, in quanto abbiamo approcciato una bella discussione sul mondo del bartending un mesetto…
Lavorare in Svizzera, il barman frontaliere
Lavorare in Svizzera: l'esperienza di CristianCristian Morandi, esperto barman varesino, ci spiega, grazie alla sua lunghissima e versatile esperienza nel mondo del bartending, come cogliere l'opportunità di lavoro in Svizzera.…
Cercasi Barman / parte 3
Cercasi barman, ancora... Esattamente un mese fa pubblicammo un articolo che puntava l'attenzione sulla buona richiesta di personale, per quanto riguarda barman e barlady. L'intento? La dimostrazione di quanto notevole fosse…