Tag Archive: negroni
Luca Picchi, barman d’autore nel cuore di Firenze
Luca Picchi, prima che un grandissimo barman, è una persona estremamente deliziosa con la quale si spenderebbero ore ed ore a parlare, tali sono la sua conoscenza, la cultura, la simpatia e la disponibilità. Nonostante sia impegnato nelle proprie faccende,…
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Negroni
Jigger Versus Metal Pour …round 3
Il dibattito tra i sostenitori del metal pour piuttosto che del jigger continua attraverso i pareri dei barman più in vista di tutto il panorama del bartending nostrano. E’ interessante notare come non via sia una tendenza a determinare l’assolutezza…
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Negroni: il cocktail, il conte e l’esperto
Luca Picchi è uno dei barman più noti a livello nazionale, ed è una figura di riferimento nel panorama del bartending italiano. Luca, oltre ad essersi sottoposto in lunghe chiaccherate, è noto per essere il massimo esperto in tema di…
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Angostura, nella botte piccola…
In ogni console da barman che si rispetti c’è una bottiglia che non può mancare perchè non ammette sostituti degni di essa: l’Angostura. L’Angostura è imprescindibile in ogni station perchè è allo stesso tempo marca e prodotto dello stesso ingrediente:…
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