Barman & Cocktail
Luca Picchi, prima che un grandissimo barman, è una persona estremamente deliziosa con la quale si spenderebbero ore ed ore a parlare, tali sono la sua conoscenza, la cultura, la simpatia e la disponibilità. Nonostante sia impegnato nelle proprie faccende,…
Read more
Il dibattito tra i sostenitori del metal pour piuttosto che del jigger continua attraverso i pareri dei barman più in vista di tutto il panorama del bartending nostrano. E’ interessante notare come non via sia una tendenza a determinare l’assolutezza…
Read more
Luca Picchi è uno dei barman più noti a livello nazionale, ed è una figura di riferimento nel panorama del bartending italiano. Luca, oltre ad essersi sottoposto in lunghe chiaccherate, è noto per essere il massimo esperto in tema di…
Read more
In ogni console da barman che si rispetti c’è una bottiglia che non può mancare perchè non ammette sostituti degni di essa: l’Angostura. L’Angostura è imprescindibile in ogni station perchè è allo stesso tempo marca e prodotto dello stesso ingrediente:…
Read more
Il Negroni è sicuramente il re degli aperitivi alcolici e molto probabilmente il cocktail alcolico italiano più noto e più bevuto in tutto il mondo, oltre che uno dei cocktail più utilizzati come base per creare varianti più o meno…
Read more
