Il Delmonico cocktail nacque nel 1867 durante la golden age della miscelazione. Il drink è legato all'omonimo ristorante di New York, che divenne il primo a proporre cucina raffinata e menù alla carta. Ad esso sono dovuti numerosi piatti storici e il Delmoico cocktail, con un trascorso tra speakeasy e proibizionismo.
Nelle grandi città del bere c'è chi riesce a far coincidere una precisa scelta stilistica con la qualità, abbinandola al fatto di rimanere schivo, senza urla e senza inutili preziosismi. Joy Napolitano si concede il lusso di esser naturale, rimanendo a proprio agio in un ambiente assai particolare.
Negli ultimi tempi abbiamo assistito ad un notevole cambiamento del mondo del bartending con l'avvento della moderna Mixology: come tutti i grandi cambiamenti si sono create introno a tale fenomeno…
Proibizionismo, Speakeasy, Gangster e Cocktail I cocktail criminali sono quei drink nati, o comunque dedicati, in un periodo storico ben preciso, nei primi decenni del ventesimo secolo, localizzato negli Stati…