Vesper

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RICETTA VESPER

  • 1 1/2 oz | 4,5 cl Gin
  • 1/2 oz | 1,5 cl Vodka
  • 1/4 oz | 0,75 cl Lillet blonde

BICCHIERE
coppa cocktail

TECNICA DI PREPARAZIONE
shake and strain

GUARNIZIONE
twist di limone

PROCEDIMENTO
Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio, agitare a versare attraverso lo strainer nel bicchiere precedentemente raffreddato.

STORIA E CURIOSITA’ VESPER

Il cocktail deve la propria fama al personaggio cinematografico più influente nel mondo del bartending: James Bond.

Il Vesper viene elaborato e citato dal creatore della celebre serie, lo scrittore britannico Ian Fleming, al quale viene bonariamente perdonato un piccolo errore nella costruzione del drink.

Il cocktail è introdotto in una scena di “Casino Royale” del 1953 e da quel momento ha avuto una rapida celebrità, tanto da essere annoverato nella lista dei cocktail ufficiali della IBA.

Nella attuale ricetta il Vesper ammette l’uso del Lillet Blonde invece dell’ingrediente originale, il Kina Lillet, da tempo fuori produzione.

Il Lillet Blonde deve la propria fama proprio alla popolarità del cocktail che meglio lo rappresenta; esso è un vermouth francese prodotto con vino fortificato con brandy, a cui vengono aggiunte spezie ed erbe.

 

 

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