Yale cocktail

yale cocktail

YALE COCKTAIL

ivy league LOGOIl cocktail Yale ha una storia quasi sconosciuta, che fa pensare abbia origini molto lontane.

Sembra sia il drink preferito dei membri della Skull and Bones, società segreta studentesca di Yale.

Esistono due ulteriori versioni con un nome identico. Il cocktail Yale, detto Boola Boola (dal nome dell’ inno dell’ Università) con Dry Gin, Dry Vermouth, Blu Curacao e Orange Bitters.

La nuova versione è invece concepita con Dry Gin, Creme Ivette, Liquore al Maraschino, Dry
Vermouth e Orange Bitter.

L’UNIVERSITA’

yale universityL’ Università di Yale ha sede a New Haven, nel Connecticut, fondata nel 1701 da ex studenti di Harvard.

Il nome è un omaggio a Elihu Yale, che contribuì in maniera molto onerosa alla creazione.

A Yale si sono laureati cinque presidenti degli Stati Uniti, ma anche capi di Stato di paesi esteri.

yale-cocktailINGREDIENTI YALE COCKTAIL

2 oz | 6 cl OLD TOM GIN
3 dash ORANGE BITTER
1 dash ANGOSTURA BITTERS
top SODA

BICCHIERE

bicchiere_coppa cocktail

 

 

 

 

 

TECNICA DI PREPARAZIONE

tecnica_stir_and_strain

 

 

 

 

 

GUARNIZIONE

guarnizione_scorza limone

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO

Versare gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio, mescolare e versare nel bicchiere attraverso lo strainer. Alcune ricette indicano la tecnica shake and strain e bicchiere rock, senza guarnizione.

 

Per altre ricette vai alla pagina cocktails&co!

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Yale cocktail
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Yale cocktail
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Yale cocktail è una delle tre versioni di cocktail dedicate alla sede di Yale, fondata nel 1701. La versione classica è preparata con Old Tom Gin.
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Professione Barman
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