MARCHESE
SALVATORE TAFURI [Standard Hotel – New York City]

Ingredienti

1 oz Amaro Sibilla
3/4 oz succo di limone
1/2 oz sciroppo di zenzero
1/4 oz miele
splash di ginger Beer

Bicchiere

Rock

Tecnica di preparazione

Build

Guarnizione

Ciuffi di dragoncello

Procedimento

Aromatizzare il bicchiere con l’anice secco Varnelli e servire on the rocks, guarnendo con del Dragoncello.

Storia e curiosità

Il nome del drink è un omaggio alla Distilleria Varnelli che produce lo storico amaro delle Marche, da lì il nome Marchese.
Il Marchese riscuote un grande successo negli Usa, dove viene proposto, ed è stato il cocktail guest per il celebre Tales of The cocktail 2015.

scheda del drink