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Delmonico, cocktail e ristorante più importante degli Usa

delmonico

Il Delmonico è un cocktail molto noto, indissolubilmente legato al celebre ristorante di New York fondato nel 1831. Passando tra cambi di sede, incendi, proprietari, portate storiche e personalità illustri, il Delmonico ha cambiato la storia della ristorazione americana. Il cocktail viene creato durante la golden age della miscelazione, proprio all’interno del noto locale.

Golden Mai Tai

cocktail golden mai tai

Scheda del Cocktail Golden Mai Tai, rivisitazione del classico IBA, ideato dal barman Matteo Zed Zamberlan.

Salvatore Tafuri, Palermo – New York passando per Sanremo

barman salvatore tafuri

Salvatore Tafuri è uno dei barman italiani più conosciuti a livello internazionale, ed attualmente è alla conquista dell’America. Salvatore rappresenta la conferma, già fornita da altri colleghi, di quanto abbiamo analizzato sino ad ora parlando con i barman più apprezzati…
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Matteo “Zed” Zamberlan, da Roma a New York City

barman matteo zed

Ricontatto Matteo Zed Zamberlan ai primi di luglio; lo “ricontatto” perchè non è la prima volta, in quanto abbiamo approciato una notevole disserzione sul mondo del bartending un mesetto prima, disserzione andata perduta grazie alla scarsa affidabilità di un software…
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