LONG ISLAND ICE TEA

RICETTA LONG ISLAND ICE TEA

• 1/2 oz | 1,5 cl Gin
• 1/2 oz | 1,5 cl Tequila
• 1/2 oz | 1,5 cl Vodka
• 1/2 oz | 1,5 cl Rum bianco
• 1/2 oz | 1,5 cl Triple Sec
• 1 oz | 3 cl sciroppo di zucchero
• 3/4 oz | 2 cl succo di lime
• 1 dash cola

BICCHIERE
highball

TECNICA DI PREPARAZIONE
build

GUARNIZIONE
scorza di limone

PROCEDIMENTO
Versare gli ingredienti nel bicchiere chiudendo con il top di cola e mescolare. Decorare con la spirale o scorza di limone e servire con cannuccia.

STORIA E CURIOSITA’ LONG ISLAND ICE TEA

Il Long Island Ice Tea è uno dei cocktail più famosi del mondo, facente parte degli Iced Tea e con innumerevoli rivisitazioni della ricetta originale.

La leggenda vuole che il cocktail fu creato durante il proibizionismo, periodo in cui veniva servito fingendo fosse the freddo, per via del colore bruno dato dal top di cola.

In realtà il drink venne creato da Robert “Rosebud” Butt, barman dell’ Oak Beach Inn di New York City durante una competition all’interno del locale.

Il Long Island Ice Tea viene spesso associato ad un cocktail per coloro i quali vogliano inebriarasi: ciò è dovuto dalla presenza di cinque superalcolici; l’affermazione è in parte vera, in quanto la quantità totale di alcol all’interno del drink arriva a 2 once e mezzo, superando il canonico limite di 2 once.

Per chi non ha molta dimestichezza con le ricette, il Long Island Ice Tea viene spesso ricordato come il cocktail dai cinque spiriti bianchi.

Il drink è molto presente nell’immaginario collettivo mondiale, essendo anche citato in serie tv come “Sex and the city”, “Una mamma per amica” e nella sitcom animata “I Simpsons”.

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