Jigger Versus Metal Pour …round 20
Jigger e metal pour sono bar tool che rientrano tra le preferenze di ogni barman; spesso uno dei due rimane quello più utilizzato a seconda della scelta del bartender o…
Dennis Zoppi, professione artista
Dennis Zoppi Dennis Zoppi è un barman dal talento unico e dallo stile molto personale, tanto che le sue creazioni si riconoscono all'istante. Dennis, grazie anche alle sue partecipazioni in…
Jigger Versus Metal Pour …round 16
Jigger oppure metal pour? Metal pour o jigger? Non vi è dubbio che i due utensili siano i capostipiti di due modi di intepretare il lavoro dietro al banco, dettati…
Vermuttino, all’origine dell’aperitivo
Il vermuttino è un capostipite degli aperitivi ed in un drink così semplice è concentrato un incredibile miscela di storia, fascino ed eleganza dei tempi che furono. Il vermuttino, appare…
Spiriti Indipendenti a Torino
In Italia negli ultimi tre o quattro anni abbiamo assistito ad un cambiamento sostanziale, almeno in termini di forma, nel mondo del bartending. Quando un'arte proviene dal lontano passato e…
Mirko Turconi, Torino-Milano andata e ritorno
Mirko Turconi Mirko Turconi è un grande barman che ha compiuto diverse volte la tratta tra Piemonte e Lombardia; nasce a Castellanza, cittadina varesina alle porte della provincia milanese e…