Tag Archive: torino

Jigger Versus Metal Pour …round 20

jigger metal pour

Jigger e metal pour sono bar tool che rientrano tra le preferenze di ogni barman; spesso uno dei due rimane quello più utilizzato a seconda della scelta del bartender o delle occasioni in cui ci si trovi ad operare. E’…
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Dennis Zoppi, professione artista

barman dennis zoppi

Dennis Zoppi Dennis Zoppi è un barman dal talento unico e dallo stile molto personale, tanto che le sue creazioni si riconoscono all’istante. Dennis, grazie anche alle sue partecipazioni in competizioni di livello mondiale, è uno dei bartender italiani più…
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Jigger Versus Metal Pour …round 16

jigger versus metal pour

Jigger oppure metal pour? Metal pour o jigger? Non vi è dubbio che i due utensili siano i capostipiti di due modi di intepretare il lavoro dietro al banco, dettati spesso da fattori esterni che caratterizzano l’ambiente nel quale sono…
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Vermuttino, all’origine dell’aperitivo

vermuttino

Il vermuttino è un capostipite degli aperitivi ed in un drink così semplice è concentrato un incredibile miscela di storia, fascino ed eleganza dei tempi che furono. Il vermuttino, appare chiaro, è strettamente legato al Vermouth, eccellenza italiana conosciuta ed…
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Spiriti Indipendenti a Torino

spiriti indipendenti

In Italia negli ultimi tre o quattro anni abbiamo assistito ad un cambiamento sostanziale, almeno in termini di forma, nel mondo del bartending. Quando un’arte proviene dal lontano passato e si tiene ben stretta le proprie origini, facendone patrimonio, difficilmente…
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Mirko Turconi, Torino-Milano andata e ritorno

mirko turconi

Mirko Turconi Mirko Turconi è un grande barman che ha compiuto diverse volte la tratta tra Piemonte e Lombardia; nasce a Castellanza, cittadina varesina alle porte della provincia milanese e si trasferisce da piccolo ad Ivrea, nel torinese. Lavora a…
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